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HCCP - Igiene degli alimenti
La nostra esperienza nel campo del controllo degli alimenti riguarda:
- analisi dei potenziali punti di rischio per gli alimenti;
- individuazione dei punti di rischio;
- consulenza sulle decisioni da adottare riguardo ai punti critici individuati;
- individuazione e applicazione procedure di controllo (comprese analisi chimiche);
- riesame periodico;
- stesura e aggiornamento periodico del documento esplicativo (HACCP) delle procedure adottate;
- educazione sanitaria, formazione ed informazione del personale addetto e dei responsabili incaricati;
- rapporti con gli Enti di controllo.
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tel. 085 9508170 - fax 085 9508916